Trà hoa atiso đỏ 🌿 7 lợi ích ít biết và lưu ý cách bảo quản

(Theo BV Vinmec)

Chống lão hóa cho cơ thể

Atiso đỏ rất giàu chất chống oxy hóa mạnh. Do đó, loại trà này có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật do sự tích tụ của các gốc tự do. Vì vậy, bạn có thể uống loại trà này mỗi ngày để giữ gìn vẻ trẻ trung, ngăn ngừa quá trình lão hóa.

Hỗ trợ giảm huyết áp hiệu quả

Cao huyết áp được xem là “kẻ giết người thầm lặng”. Đây là căn bệnh dễ dẫn tới các biến chứng nguy hiểm như đột quỵ và tai biến mạch máu não. Trà atiso đỏ từ lâu đã được xem là thảo dược mà nhiều tổ chức y tế uy tín trên thế giới công nhận về hỗ trợ giảm huyết áp.

Giảm lượng mỡ trong máu

Ngoài tác dụng hạ huyết áp, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà atiso đỏ có thể giúp giảm mức mỡ trong máu, đây là một yếu tố nguy cơ khác của bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy thảo dược này sẽ giúp giảm các mức LDL cholesterol xấu đi khỏi cơ thể, qua đó giúp bảo vệ chống lại các bệnh về tim và bảo vệ mạch máu khỏi bị tổn thương.

Tăng cường chức năng gan

Các nghiên cứu trên người và động vật đã phát hiện ra rằng chiết xuất atiso đỏ có thể có lợi cho sức khỏe gan bằng cách tăng các enzyme giải độc và giảm tổn thương gan hay cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Gan làm chức năng lọc thải chất độc nên dễ bị nhiễm độc gan. Khi đó, atiso được coi là thảo dược quý đối với bệnh gan nhờ khả năng làm sạch các độc tố trong gan.

Hỗ trợ giảm cân an toàn

Trong trà atiso đỏ có chứa chất ức chế enzyme giúp sản xuất amylase. Đây là một enzyme giúp phân hủy tinh bột đường, tránh tích tụ calo thừa trong cơ thể. Ngoài ra, nếu không cho đường thì đây là một thứ đồ uống chứa rất ít calo. Hơn nữa, tác dụng lợi tiểu của trà atiso đỏ cũng làm giảm lượng nước trong cơ thể, giúp bạn có vóc dáng thon gọn hơn.

Giảm nguy cơ bệnh ung thư

Hàm lượng flavonoid và cyanidin cao trong đài quả atiso đỏ có tác dụng chống lại sự tổn thương do sự oxy hóa và các gốc tự do có thể gây tổn hại đến các tế bào của cơ thể. Do đó, việc uống loại trà bổ dưỡng này có thể giúp bạn ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giúp ngăn ngừa ung thư.

Nâng cao khả năng miễn dịch

Vi khuẩn là các vi sinh vật đơn bào có thể gây ra một loạt các bệnh nhiễm trùng, từ viêm phế quản đến viêm phổi, nhiễm trùng đường tiết niệu. Ngoài các đặc tính chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng atiso đỏ có thể giúp chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn.

– Với người bị huyết áp thấp: Nếu bạn bị huyết áp thấp thì nên uống đài quả khô atiso đỏ với đường và uống sau khi đã dùng bữa ăn xong.

– Các đối tượng cần thận trọng khi dùng: Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi sử dụng atiso đỏ.

– Không nên sử dụng nước máy để pha: Nguyên nhân bởi vì trong nước máy có thể có clo sẽ làm tăng vị nồng và vị chua của atiso đỏ. Hãy sử dụng nước tinh khiết được đun sôi để pha trà để thức uống có màu trong hơn và vị chua cũng sẽ êm dịu hơn.

– Không nên lạm dụng: Bạn không nên uống quá 3 tách trà mỗi ngày vì nếu uống quá nhiều có thể gây tổn thương cho gan, khiến gan phải làm việc quá sức.

– Thời điểm cần tránh khi uống trà: Bạn ghi nhớ rằng không được uống trà khi đói và hạn chế uống trà atiso đỏ vào buổi tối.

1. Một số công thức pha trà hoa atiso đỏ tốt cho sức khỏe

Trà hoa atiso đỏ chanh dây (chanh leo)

Ly trà hoa atiso đỏ chanh dây có màu đỏ rực rỡ thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ cuốn hút cực kỳ. Trà có vị ngọt ngào mà không bị gắt pha lẫn vị chua chua của chanh dây mát lành bắt vị vô cùng.

Trà hoa atiso đỏ cam dứa

Trà có vị ngọt dịu nhẹ hòa quyện vị chua thanh của cam và dứa xen lẫn 1 chút cay ấm của gừng, hoa hồi, đinh hương và quế tạo nên hương vị lạ miệng nhưng vô cùng thơm ngon khó có thể chối từ được.

Trà atiso đỏ đào

Trà có vị chua ngọt thanh thanh và đào ngâm kết hợp vô cùng hoàn hảo với cốt trà nhài với có vị đắng ở lúc ban đầu và hậu ngọt ngay đầu lưỡi rất đặc trưng đã tạo nên một thức uống lạ miệng không thể cưỡng lại được.

2. Cách chọn mua trà hoa atiso đỏ ngon

– Nên bốc cả nắm hoa atiso đỏ lên ngửi, nếu thấy mùi thơm đặc trưng nhưng không gây choáng hết mặt mày, thì đây là loại không phun chất bảo quản.

– Đối với atiso đỏ sấy công nghiệp, sẽ có màu đỏ sậm nhưng không đen thui (bị cháy nắng) như loại phơi nắng, thành ra khi pha trà sẽ không lẫn vị đắng chát và mùi lạ.

– Hãy mua loại đã được lọc bụi sẵn, như vậy bạn mua về cùng lắm chỉ cần rửa nước 1 lần là sử dụng được, hoặc chỉ cần tráng nước sôi 5 – 10 giây là lần sau có thể dùng được rồi. Nếu mua phải hàng bụi bẩn thì phải rữa kỹ 3 – 4 lần. Khi đó, chất lượng trà sẽ giảm ít nhất 50 – 60%.

– Khi ngâm ra nước, trà hoa atiso đỏ (trà hoa bụp giấm) có vị chua nhẹ đặc trưng, còn loại nào không có, rất có thể là hàng lâu năm bị mốc họ đã xử lý và phun chất bảo quản, nên sẽ không còn vị chua này nữa, thay vào đó là mùi hăng hăng hơi đau đầu.

3. Cách bảo quản trà hoa atiso đỏ

Nên bảo quản trà trong các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ có nắp đậy kín: Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà cũng phải cẩn thận để tránh làm cho trà tiếp tục bị oxi hoá, làm giảm độ ngon của trà. Các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ không có mùi, cũng không lưu mùi lại quá lâu, nên không lo trà bị bám mùi khác trong quá trình sử dụng.

Nên bảo quản trà nơi khô ráo, mát mẻ: Trong quá trình làm trà, người ta phải tác động bằng nhiệt để giảm thuỷ phần trong trà. Trà rất dễ hút ẩm, nên trong quá trình bảo quản trà cũng nên lưu ý để trà ở nơi có nhiệt độ mát mẻ, khô ráo, tránh làm cho trà bị ẩm mốc.

Nên bảo quản trà trong ngăn mát tủ lạnh khi chưa dùng đến: Khi mua trà về mà bạn chưa dùng đến thì nên bảo quản trà ở ngăn mát của tủ lạnh để giữ cho trà ngon lâu hơn. Tuy nhiên, cũng nên lưu ý không nên để chung trà với các thực phẩm ẩm ướt và có mùi khác để tránh cho trà bị ám mùi.