Bột rau củ 🌿 100% nguyên chất, ngoài khuấy với nước, còn để làm gì?

Rau củ sấy lạnh là gì?

Rau củ sấy lạnh là rau củ sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch, để ráo nước, cho vào buồng để thực hiện việc sấy lạnh. Sử dụng nhiệt độ thấp để làm khô sản phẩm trong buồng sấy và nhiệt độ âm sâu để sản phẩm thoát hơi nước.

Bột rau củ sấy lạnh là gì?

Sau khi rau củ được sấy lạnh đạt tiêu chuẩn thì bỏ rau củ ra ngoài và cho vào cối say để say rau thành bột mịn (gọi là bột rau sấy lạnh) sau đó đóng gói và đem bán.

Bột rau củ sấy lạnh có tác dụng gì?

Tùy từng loại rau củ có tác dụng gì mà bột rau sấy lạnh sẽ có tác dụng đó. Vì với công nghệ sấy lạnh, bột rau sấy lạnh sẽ giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng hoặc chỉ làm giảm bớt một phần hàm lượng có trong tự nhiên của rau.

Để có kết quả tốt nhất, hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì bột rau củ mà bạn mua. Thông thường là khuấy bột vào nước, nước trái cây, sữa hoặc các chất thay thế sữa và sinh tố. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy làm lạnh tất cả các loại bột rau củ đã pha nếu bạn không tiêu thụ ngay. Nếu bạn không muốn uống bột rau củ, bạn có thể:
– Thêm chúng vào món trứng rán.
– Rắc chúng lên rau nướng.
– Trộn chúng vào nước sốt salad tự làm.
– Khuấy chúng vào món rau nhúng.
– Thêm chúng vào súp.
Tuy nhiên, khi bạn đun nóng bột rau xanh, bạn có thể làm giảm hoặc loại bỏ một số chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin C và men vi sinh. Nếu lượng chất xơ của bạn có bị giảm khi bạn đi du lịch, hãy cân nhắc mang theo bột rau củ để giúp duy trì dinh dưỡng của bạn.