Hạt ý dĩ 🌿 6 lợi ích ít biết và lưu ý cách bảo quản

Bài viết được đánh giá
5/5

Đôi nét về Hạt ý dĩ

Hạt ý dĩ (Coix lachryma Jobi) là một loại hạt dinh dưỡng vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt. Ngoài vai trò là một loại thực phẩm ra, ý dĩ còn là nguyên liệu để chế biến thành các bài thuốc. Bài viết sau đây sẽ giúp hiểu rõ hơn về đặc điểm, công dụng và những điều cần lưu ý.

Thông tin và lưu ý cách bảo quản hạt ý dĩ

Đặc điểm của hạt ý dĩ

Đặc điểm của ý dĩ

Ý dĩ là loại cây thân thảo, có chiều cao khoảng 1 – 1,5m. Lá cây ý dĩ có hình mác dài cỡ 10 -40cm, rộng chừng 1,5 -3cm. Hoa ý dĩ đơn tính cùng gốc và mọc ở kẽ lá. Hoa đực sẽ mọc phía trên, gồm 3 nhị, hoa các mọc ở phía dưới. Quả ý dĩ có một màng cứng bao bọc.

Hạt ý dĩ có hình như quả trứng dài tầm 5mm – 8mm, đường kính 2mm – 5mm. Mặt ngoài của hạt ý dĩ có màu trắng hoặc trắng ngà, mặt trong có rãnh hình máng sâu, ở mỗi đầu rãnh có một chấm hình nâu đen. Hạt ý dĩ rất cứng, không mùi, có vị ngọt và thơm nhẹ.

Công dụng của hạt ý dĩ

(Theo nhà thuốc dân tộc)

Dùng ý dĩ để giúp tăng tiết, lợi sữa cho phụ nữ sau sinh

– Cách dùng: Chỉ cần dùng 30g nhân hạt (đã tách vỏ cứng) đem sao vàng, 30g thông thảo, ninh chung cho nhừ, chắt lấy nước uống, bỏ cái.

Công dụng của ý dĩ

Điều trị khí hư, điều hòa kinh nguyệt

– Cách dùng: Sử dụng 30g rễ ý dĩ cùng với 15g hồng táo (táo tàu), đem dược liệu sơ chế và cho vào nồi sắc cùng với 500ml nước. Chia làm 2 lần uống mỗi ngày.

Bồi bổ cơ thể

– Cách dùng: Bạn chỉ cần dùng 10g ý dĩ cùng với 5g mỗi loại mạch môn, tang bạch bì, thiên môn, bách bộ. Đem tất cả dược liệu đi sơ chế, sau đó cho vào nồi sắc cùng với 1 lít nước cô cạn đến khi còn 400ml nước thì ngưng. Chia làm 3 lần uống mỗi ngày sau mỗi bữa ăn 30 phút.

Trị ho có đờm

– Cách dùng: Sử dụng 40g cát cánh, cùng với 80g cam thảo và 120g ý dĩ nhân đem đi tán thành bột mịn. Mỗi ngày sử dụng 15g pha cùng với nước ấm để uống sau mỗi bữa ăn.

Trị đau nhức do phong thấp

– Cách dùng: Hãy dùng 20g thổ thục linh cùng với 40g hạt ý dĩ. Mang tất cả dược liệu sắc cùng với 1 lít nước đến khi cạn còn ½ lượng nước ban đầu thì tắt bếp. Chia làm 2 lần uống trong ngày và uống sau mỗi bữa ăn 30 phút.

Trị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy kéo dài cho bé

– Cách dùng: Dùng 12g ý dĩ cùng với 100g gạo nếp và 100g thịt băm để nấu thành cháo cho bé ăn.

Lưu ý với hạt ý dĩ

Lưu ý cần thiết khi sử dụng hạt ý dĩ

– Ý dĩ không được sử dụng cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai, người bị táo bón, hơi thở ngắn, hàn nhập vào gân.

– Người đang dùng thuốc điều trị bệnh: Sử dụng thử 1 lượng nhỏ xem cơ thể có tác dụng phụ hay không, sau đó mới dùng như người bình thường.

– Người hay bị dị ứng với các thành phần của vị thuốc: Tham khảo tư vấn thầy thuốc trước khi dùng.

Cách bảo quản hạt ý dĩ

1. Hạt ý dĩ có mấy loại?

Hạt ý dĩ mà bạn thấy trên thị trường thường có 2 loại: hạt ý dĩ thường và hạt ý dĩ nếp. Về cơ bản, thành phần dinh dưỡng giữa hai loại hạt này tương đối giống nhau nhưng hạt ý dĩ nếp lại được đánh giá cao hơn.

2. Cách chọn mua hạt ý dĩ ngon

– Nên chọn những hạt có độ căng tròn, kích thước đồng đều, không có sự chênh lệch nhiều kích thước giữa các hạt.

– Hãy lưu ý màu sắc của hạt, hạt phải sáng màu, không có vết thâm đen trên mặt.

– Để tránh mua phải hạt kém chất lượng, bạn nên lựa chọn mua hạt ở những cơ sở sản xuất trực tiếp, để có thể đảm bảo được rằng hạt đến tay bạn là loại hạt chất lượng và an toàn nhất.

– Sản phẩm hạt an toàn là loại sản phẩm có đầy đủ nhãn mác uy tín, in đầy đủ thông tin của nơi sản xuất và chế biến.

3. Cách bảo quản hạt ý dĩ

– Cách đầu tiên rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị hũ thủy tinh hay hộp nhựa để bảo quản hạt ý dĩ, không những giữ được chất lượng thơm ngon mà còn rất sạch sẽ, khô ráo, tránh hạt bị mốc. Ngoài ra, bạn có thể đặt thêm túi hút ẩm (chuyên dành cho thực phẩm) vào trong hộp, lọ sẽ giúp hạt tránh bị ỉu trong thời gian sử dụng.

– Bảo quản trong túi nilong hoặc hút ép chân không: Túi nilong cũng là một vật dụng để bảo quản hạt không bị ỉu. Ngoài ra, cách tốt nhất để bảo quản hạt là sử dụng túi hút ép chân không, như vậy sẽ giúp hạt được bảo quản kín hơn.

– Bảo quản hạt ở môi trường khô ráo: Ngoài việc bảo quản hạt trong hộp, hũ hay túi kín thì bạn cũng nên đặt chúng ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp để hạt không bị ỉu và mốc nhé!

Tư vấn và đặt mua

Hạt ý dĩ

(Nhiều lựa chọn)
16,500 (100gr)
  • Hạt nguyên khô
  • Hạt rang mộc chưa xay
  • Rang mộc xay thành bột
Mua nhiều

Liên hệ tư vấn & mua trực tiếp

Vườn Nhiên sẵn sàng phục vụ bạn:

– Từ 8h đến 22h các ngày trong tuần. Vui lòng liên hệ:

– Hotline hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình).

Đặt mua trên Shopee, Tiki, Lazada, Sendo

Link đặt mua Click
Shopee
Lazada
Sendo
Tiki

Xem thêm sản phẩm khác

  • Đậu, hạt và bột ngũ cốc
    Chi tiết
  • Thảo mộc thiên nhiên
    Chi tiết
  • Tinh dầu thiên nhiên
    Chi tiết
  • Bột rau củ
    Chi tiết
  • Quà tặng, đặc sản
    Chi tiết

Để lại cho Nhiên lời nhắn

Lời cảm ơn

Giữa những con phố thoảng mùi khói bụi,
những nhành xanh thưa thớt chẳng đủ mát lành,
tin rằng những món quà nhà gửi đến tình thân sẽ len lỏi một chút gì thật xanh thật lành từ vườn Nhiên vào trong mỗi người.
Những sản phẩm của vườn Nhiên có sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu, và có cả những độc đáo xen lẫn chút mộc mạc thương tình từ sự gia công theo công thức truyền thống của nhà.
Cảm ơn Tình thân đã cầm trên tay sản phẩm từ vườn Nhiên. Cũng là nhận lời mời cùng Nhiên tận hưởng cuộc sống yên bình, tin tưởng vào cơ thể, tâm trí. Và hơn cả, là đón nhận món quà ấm áp từ Nhiên,…
khách hàng 1
Chị Thùy Linh

"Món quà tuyệt vời mang đến cho bạn bè người thân đầy ý nghĩa. Không chỉ là chất lượng mà là sản phẩm của tâm hồn”

phản hồi khách hàng 2
Anh Văn An

"Tôi bị thuyết phục ngay lần đầu cầm trên tay ngũ cốc Vườn Nhiên. Và giờ đây tôi vẫn thường duy trì dùng ngũ cốc mỗi ngày với cảm xúc của ban đầu”

phản hồi khách hàng 3
Anh/chị Phương Châu

"Điểm 10 cho chất lượng, chúng tôi đã chọn ngũ cốc Vườn Nhiên cho gia đình và làm quà tặng cho cả người thân, bạn bè”

Gửi nhận xét

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Scroll to Top
Like trang để cùng Nhiên tận hưởng cuộc sống yên bình
Like trang để cùng Nhiên tận hưởng
cuộc sống yên bình