Thành phần dinh dưỡng trong đậu xanh giúp giải độc hiệu quả
Đậu xanh chát chứa các dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin B, C, E, và khoáng chất như kali, magiê, và sắt.
- Chất xơ: Giúp lợi ruột, loại bỏ các chất cần được thanh lọc ra ngoài.
- Chất oxy hóa: Giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của các góc tự do.
- Vitamin C: Hỗ trợ củng cố hệ miễn dịch, loại bỏ độc tố từ mô gan.
Đậu xanh giúp làm mát gan, hỗ trợ giảm nhiệt cơ thể
Trong y học cổ truyền, đậu xanh được xem là thực phẩm có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc từ gan. Khi gan hoạt động tốt, cơ thể sẽ tràn đầy năng lượng, giảm các triệu chứng như mễt mỏi hoặc nóng trong.
Gợi ý món ngon từ đậu xanh
- Chè đậu xanh với cốt dừa:
- Kết hợp đậu xanh và cốt dừa tạo nên món chè ngọt lịn, thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
- Nước đậu xanh rang:
- Rang đậu xanh đến khi có mùi thơm, sau đó đun với nước sôi. Loại nước này không chỉ giúp thanh lọc mà còn tăng sự tỉnh tạm.
Đậu xanh và tác dụng hỗ trợ tiêu hóa
Với lượng chất xơ dào dẫn, đậu xanh giúp cải thiện sự hoạt động của ruột, giảm nguy cơ táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột ổn định.
Lưu ý khi dùng đậu xanh với người có cơ địa lạnh
Người có cơ địa lạnh hoặc thường xuyên có cảm giác lạnh bên trong có thể hạn chế dùng đậu xanh vì tính mát của nó. Để tỪdn dụng được các lợi ích mà không ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn nên sử dụng đậu xanh đã qua chế biến và kết hợp với c
Tâm sự, trải nghiệm và kiến thức.
