Bắp nếp là gì? Công dụng của bắp nếp?

(Bài viết chọn lọc từ: https://www.bachhoaxanh.com/)

1. Bắp nếp là gì?

Bắp nếp còn được gọi là ngô nếp, ngô sáp có nguồn gốc từ châu Mỹ sau đó lan tỏa đến các nơi trên thế giới vào thế kỷ 15, 16. Chúng có tính dính hơn so với các loại bắp khác vì có chứa thành phần tinh bột amylopectin.

Bắp nếp có màu trắng nhạt, dẻo và rất thơm. Loại cây này có thể sinh trưởng trong điều kiện khắc nghiệt chính vì vậy mà bạn có thể bắt gặp giống cây này trên lãnh thổ Việt Nam. Ở nước ta có nhiều loại ngô nếp như ngô nếp tím, ngô sáp Long Khánh,…

2. Công dụng của bắp nếp

Ngăn ngừa thiếu máu

Theo báo Thanh Niên, bắp nếp có chứa nhiều chất sắt, mà sắt là một trong những khoáng chất tốt cho những người thiếu máu, được đánh giá cao trong việc phòng ngừa bệnh thiếu máu.

Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất

Trong ngô nếp chứa hàm lượng vitamin B có khả năng duy trì khả năng nhận thức và các chức năng khác của hệ thần kinh. Ngoài ra còn có vitamin A, vitamin E cũng có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tất. Thêm vào đó trong ngô nếp còn chứa Magie và Phốt pho có khả năng bảo vệ hoạt động của thận, xương khớp và ổn định nhịp tim.

Hỗ trợ tiêu hóa

Theo báo Thanh Niên, trong ngô nếp có nhiều chất xơ không hòa tan kích thích khả năng hấp thụ nước của ruột từ đó đẩy lùi táo bón, hỗ trợ điều trị bệnh trĩ.